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我校召开食品安全与餐厅卫生专题工作会议

发布日期:2011-05-25 发布单位:党委宣传部  新闻作者:后勤处 点击量:

5月24日下午,我校召开食品安全与餐厅卫生专题工作会议,副校长闫天德出席会议并讲话,校内各餐厅经理及管理人员、后勤管理处相关人员参加了会议。

闫天德对我校食品安全与餐厅卫生工作提出了四点要求:一是经营管理人员和监督人员要在思想上对食品安全高度重视,牢固树立食品安全大于天的观念。二是各餐饮单位要严格遵守《食品安全法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等餐饮业、零售业经营管理相关法律法规,加强所属员工的食品安全与卫生知识培训。三是各餐饮单位要对存在的问题积极整改,加强卫生、安全、消防等硬件设施建设与改造,同时做好管理队伍建设和管理规章制度的制订完善。四是后勤管理处与后勤总公司等餐饮监督管理单位,要各司其职、各尽其责,做好定期与不定期检查,发现问题及时督促整改。同时还要为经营单位做好服务,主动热情帮助解决难题,切实保障师生员工的就餐需要。

后勤管理处处长袁方就贯彻落实会议精神提出了具体要求。

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